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[청년창업 Runway] - 오감 만족, 곱창의 변신! - 부야스 곱창, 정찬영 대표

  • [2016-07-09 00:45]
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오감 만족, 곱창의 변신! - '부야스 곱창' 정찬영 대표

- 대중의 젊은 감각에 맞춘 신개념 곱창 전문 프랜차이즈!
- 음식들의 이색 궁합이 돋보이는 메뉴와 세련된 분위기로 대중의 입맛을 사로잡다.
- 곱창의 차별화를 꿈꾸는 정찬영 대표의 창업 스토리!

오래 전부터 대표적인 서민 음식으로 자리 잡은 곱창!
여기 트렌드에 발맞춰 곱창의 화려한 변신을 꿈꾸는 주인공이 있다.
바로, 곱창의 색다른 이미지 변신을 만드는 '부야스 곱창'의 정찬영 대표!

기존의 동네 상권에서 벗어나, 유동인구가 많은 상권에 위치한 매장에는 젊은 층을 공략하기 위한 다양한 시도가 진행 중이다.
대기 시간의 지루함을 덜어주기 위한 큐브 맞추기 이벤트와 현란한 불 쇼, 뿐만 아니라 클럽 음악을 이용한 색다른 분위기까지!
다양한 재료를 조합한 퓨전 곱창 메뉴로 오감을 사로잡고 있다는데...

음의 사이클에 주목하라!
유행처럼 유사 아이템이 쏟아지는 상황에서 정찬영 대표가 말하는 요식업 성공의 비결은?

자수성가 CEO 정찬영 대표의 창업 스토리!
'청년창업 런웨이'에서 확인하세요!
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