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청년창업 Runway

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[청년창업 Runway] - 실패하지 않는 외식업계 미다스의 손! - 호박식당 김치헌 대표

  • [2017-04-14 23:01]
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실패하지 않는 외식업계 미다스의 손!
'호박식당' 김치헌 대표
- 일본 야끼니쿠와 와규를 대표 메뉴로 내세운 고기 전문점!
- 무료 발렛파킹 서비스, 대기 고객을 위한 음료 서비스 등으로 줄서서 먹는 매장을 만들다!
- 외식업계의 미다스의 손, 김치헌 대표의 창업 노하우!

우리나라의 창업 선택 분야 1위는 바로 외식업!
하지만 외식업 창업의 성공률은 단 8%로 알려져 있는데...
여기 삶에 대한 의지와 열정으로 자신의 실력을 증명한 사나이가 있다.
'호박식당' 김치헌 대표!

창업 9년 차, 현재 외식 브랜드 6개를 운영하고 있는 김치헌 대표!
연매출 150억, 줄 서서 먹는 매장으로 외식업계의 신흥 강자로 떠올랐지만
그 시작은 불판닦이부터 차근차근 실전 노하우를 터득했다는데...

그가 말하는 외식업 시장에서 가장 중요한 것은 상권!
상권에 맞는 유망 아이템을 선택하는 것이 중요하다는데...
과연 김치헌 대표가 말하는 외식업 창업에서 성공하는 방법은?

성공을 디자인하는 김치헌 대표의 창업 스토리!
'청년창업 런웨이'에서 확인하세요!
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