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청년창업 Runway

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[청년창업 Runway] -뚝배기에 담은 우직한 진심 - 강창구찹쌀진순대 강창구 대표

  • [2017-06-05 10:31]
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뚝배기에 담은 우직한 진심 - '강창구찹쌀진순대' 강창구 대표

- 남녀노소 즐겨 찾는 순대 요리 전문 프랜차이즈!
- 본사 직영 생산 공장을 보유하여 전문화된 유통 시스템을 마련하다!
- 불황을 타파하는 외식업의 비밀, 강창구 대표의 창업 노하우!

2010년 기준 약 70조 규모에 육박하는 외식업 시장!
하지만 포화 상태가 되어버린 외식업 시장에서 살아남기란 전쟁과 다름없는데...
과연 외식업계의 불황을 타파할 ‘아이템’이 있을까?
실패를 통해 해답을 찾아낸 사나이, <강창구찹쌀진순대>의 강창구 대표!

강창구 대표는 오랜 연구를 통해 개발한 육수의 맛과,
전문화된 식품 공급 시스템을 마련하여
남녀노소 즐겨 찾는 순댓국 브랜드를 설립했다.
동네의 작은 가게 하나로 시작하여
현재는 100여개의 국내 매장, 그리고 해외 진출까지 앞두고 있다는데...

하지만 성공의 발판을 마련하기 전까지는
두 차례의 사업 실패의 고비를 넘어야 했다는 강창구 대표!
과연 그가 말하는 ‘실패에서 찾은 성공의 공식’은?

뚝배기에 진한 감동을 전하는 강창구 대표의 창업 스토리!
<청년창업 런웨이>에서 확인하세요!
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