- 음식물 쓰레기 처리 예산 6000억 원 절감의 시작! 급식수요 예측!
- 아이디어 하나로 대박행진! 평범한 주부의 엄청난 도전!
- 셀러던트를 꿈꾸는 여성들의 성공사례! 이유미 대표의 특별한 창업 대공개!

유엔식량농업기구(FAO)는 전 세계 식량 생산량의 3분의 1이 낭비되거나 폐기되고 있다는 충격적인 연구 결과를 발표했다. 연간 발생하는 음식물 쓰레기는 약 13억 톤! 금액으로 합산하면 무려 4000억 원에 달하는 놀라운 수치다.

특히, 최근 들어 음식물 쓰레기의 해양 투기가 전면 금지되면서 음식물 쓰레기 처리 비용 문제가 사회 이슈로 대두되고 있는데 음식물 쓰레기 문제 해결 방안은 없을까? YTN 사이언스 '청년 창업 런웨이'는 주부의 살림노하우로 음식물 쓰레기를 절감하는 이색 창업에 나선 '엄청난 벤처'의 이유미 대표를 통해 그 해답을 제시한다.

평범한 주부였던 이유미 대표는 평소 단체 급식에서 느꼈던 음식물 낭비를 최소화 하기 위해 창업에 도전했다. 당일 급식 여부를 사전에 응답하는 '단체급식 식사량 예측서비스'가 이유미 대표의 야심찬 창업 아이템! 음식물 쓰레기 절감을 위한 주부의 알뜰 아이디어는 전국의 지방 자치 단체와 공공시설 등의 관심을 한 몸에 받으며, 창조 경제의 대표 사례로 주목받고 있다.

우리 아이들이 살아갈 푸른 지구를 위해 친환경 창업을 이끌고 있는 이유미 대표의 흥미진진 창업 스토리는 '청년 창업 런웨이'에서 만나볼 수 있다.