-핫이슈-

최신 IT정보에서부터 첨단 과학 이론까지, 미래를 상상할 수 있는 다양한 정보가 즐겁게 펼쳐지는 'IT잇슈매거진'.

이번주제는 '스마트 교육'이다.

말 그대로 똑똑한 교육을 말하는 스마트 교육.

그 뜻을 자세히 풀어보면 자기 주도적으로, 흥미롭게, 적성에 맞는, 풍부한 자료와 정보기술을 활용한 교육을 말한다고 한다.

그런 스마트 교육을 돕는 것이 바로 스마트 기기인데, 전자교과서와 터치테이블, 전자 칠판, 태블릿 등 관련 IT 도구도 점점 많아지고 있는 추세이다.

그 중 공부에 도움이 되는 IT기술로는 먼저 음성을 인식 하거나 카메라로 찍기만 하면 80가지의 언어를 바로 번역해주는 G사의 언어번역기와 공룡 책을 보다가 '공룡아 놀자~' 하면서 카메라를 비추기만 하면 공룡이 튀어 나오는 증강현실도 스마트한 IT기술로 활용될 수 있다.

또 USB를 PC에 연결하기만 하면 바로 영어로 대화가 가능한 로봇이 등장해 화제가 되고 있다.

시간과 장소에 구애 받지 않아 많은 인기를 끌고 있는데, 이제 영어 회화 로봇이 원어민의 역할을 대신 해주는 날도 멀지 않은 것 같다.

마지막으로 수학 문제를 풀어주는 카메라가 화제이다.

카메라로 찍기만 하면 분수, 제곱, 방정식 등 다양한 계산을 처리할 수 있다고!

하지만 이 어플의 놀라운 점은 여기서 끝이 아니다.

단순히 답을 계산하는데 그치지 않고, 답을 구하는 과정을 단계적으로 보여주기까지 한다는 것이 가장 큰 장점인데! 학습 보조 역할로는 정말 훌륭한 IT기기가 아닌가 하는 생각이 든다.


-사이언스통-

생활 속 숨겨진 과학을 파헤치는 사이언스 통.

이번 주제는 '매운맛의 과학'이다.

먹을수록 입안을 타오르게 하고 눈물, 콧물, 땀까지 빼는데도 자꾸 찾게 되는 맛!

이런 매운 맛을 먹고 나면 잠시 복잡한 일들을 잊어버릴 수 있고, 뇌 신경세포를 자극하면서 엔도르핀이 활발하게 생성되어 실제로 스트레스 해소에 많은 도움이 된다고 한다.

그런데 그 매운맛을 내는 성분이 바로 캡사이신이라는 성분인데, 고추씨에 가장 많으며 식욕을 촉진하고, 대사 작용을 활발하게 하여 지방을 태워 없애기 때문에 체내에 지방이 축적되는 것을 막아주는 효능이 있다고 한다.

또 천연 진통제로 불리며 몸의 해로운 균을 향균 시키는 기능부터 암세포를 억제하는 항암효과 기능, 마지막으로 엔도르핀 분비도 일어나게 해 스트레스나 우울감을 저하시키는 효능이 있다.

고추 속에서 순수한 캡사이신 성분만을 추출하려면 약 30개 이상의 고추들이 필요한데, 캡사이신은 고추가 생기면서 2주일 후부터 생성되는 물질이고 녹색고추에도 있고, 빨간색 고추에도 다 들어있다.

몇 시간의 추출을 거쳐 추출된 순수 캡사이신은 예상외로 소금과 설탕과 같은 하얀색 가루의 모습인데, 이 순수 캡사이신은 매우 자극적일 뿐 아니라 닿기만 해도 며칠 동안 쓰라릴 정도라고 한다.

때문에 보통 호신용 스프레이나 통증 치료제에 활용되고 있다.

이런 매운 캡사이신 요리를 먹을 때는 물보다는 우유와 궁합이 더 잘 맞는데, 무극성 쪽인 캡사이신은 우유의 들어있는 유지방, 바로 이 성분이 무극성이기 때문에 우유는 캡사이신을 녹일 수 있어 매운 요리엔 우유를 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있다.